Mina tankar, funderingar och vardag..........

Klappgröt
Klappgröt var en vanlig efterrätt i bondesamhällets dagar. Namnet kom nog från klapp, klapp-ljudet när man med stor ansträngning vispade gröten kall för hand. I Finland görs gröten på lingon, medan man här i sverige använder sig av saft, sylt eller röda bär. Andra namn som jag har hört att den kallas för är "vispgröt" eller "trollgröt". Det är en dessert som vi har både här i sverige och i finland, vad jag kan förstå. Idag görs den nog inte så mycket, men det är synd för den är väldigt god. Jag blev bjuden på det hos en äldre kvinna för några år sedan och det var mycket gott! Hon är väldigt intresserad av mat och har jobbat en del med det. Hon berättade för mig att när hon var ung och gick någon hushålls-skola fick hon lära sig att laga detta. Då hade hon aldrig hört talas om det innan. Och hon sa att hon var så Stolt när hon kunde åka hem och laga detta till sin mor, för det var en ny god dessert som aldrig hade lagats i deras hem innan och det blev mycket uppskattat. Ingredienserna är vatten, mannagryn och saft eller sylt. Man vispar den kraftigt så att den blir riktigt luftig och fluffig. Sedan äter man den med mjölk. Bilden jag visar här är tagna från Wikipedia.

Skriv en kommentar: (Klicka här)

123minsida.se
Bokstäver kvar: 160
OK Skickar...
Se alla kommentarer

| Svar

Senaste kommentarer

12.10 | 11:50

Hej

Tack för svar! Jag hade gärna tagit emot bilder här ifrån Grönskåra om du har! Min Mail är bettans.post@hotmail.com. Alltid intressant att se 👍🏼 Tack!

...
12.10 | 09:59

Hej.

Ja det är hans kommentarer som finns i Grönskåra boken. Jag har foton från Grönskåra bland annat på när banken brann och annat. Kan försöka att skanna in och maila till dig lite längre fram i höst när jag är tillbaka i Stockholm.

...
11.10 | 09:42

Tack för svar, Bengt Lövberg! Är din verkstad som ligger vid ån, mitt emot Wette Småland?
Brann den byggnaden inte ner för många år sen. Men byggdes upp igen?

...
11.10 | 09:35

Hej
Tack så mycket! Intressant!
Har du några gamla foton från den tiden du nämner?
Är det av hans anteckningar som det finns en del av i ”Grönskåraboken”?

...
Du gillar den här sidan
Hej!
Prova att göra en egen webbsida precis som jag.
Det är enkelt och du kan prova helt gratis.
ANNONS