Mina tankar, funderingar och vardag..........

Kroppkakor gjordes till julmarknaden
Torsdag och fredag innan julmarknaden gjordes kroppkakor på hembygdsgården Isabo strax utanför Grönskåra. Vi var sex stycken som hjälptes åt att göra dem till lördagens julmarknad. Man river rå potatis, blandar med mjöl, lite salt och peppar och en del kokta rivna potatis. Man tar upp potatismassa i handel och i mitten lägger man en blandning av rimmat stekt fläsk, stekt lök och kryddpeppar. Man nyper sedan ihop det till en "boll" och kokar det i en gryta. Häromkring är det vanligt med kroppkakor och på Öland är det känt med "Ölandskroppkakor". När det säljs här så brukar det vara populärt att komma och äta det. Man kan äta det på olika sätt. Lingon vill nog de flesta ha till, sedan varierar det från att några vill ha grädde eller skirat smör till. Får man kroppkakor över till nästa dag, så är det väldigt gott också att skiva dem och steka upp dem på pannan, och äta med lingonsylt till.

Skriv en kommentar: (Klicka här)

123minsida.se
Bokstäver kvar: 160
OK Skickar...
Se alla kommentarer

| Svar

Senaste kommentarer

12.10 | 11:50

Hej

Tack för svar! Jag hade gärna tagit emot bilder här ifrån Grönskåra om du har! Min Mail är bettans.post@hotmail.com. Alltid intressant att se 👍🏼 Tack!

...
12.10 | 09:59

Hej.

Ja det är hans kommentarer som finns i Grönskåra boken. Jag har foton från Grönskåra bland annat på när banken brann och annat. Kan försöka att skanna in och maila till dig lite längre fram i höst när jag är tillbaka i Stockholm.

...
11.10 | 09:42

Tack för svar, Bengt Lövberg! Är din verkstad som ligger vid ån, mitt emot Wette Småland?
Brann den byggnaden inte ner för många år sen. Men byggdes upp igen?

...
11.10 | 09:35

Hej
Tack så mycket! Intressant!
Har du några gamla foton från den tiden du nämner?
Är det av hans anteckningar som det finns en del av i ”Grönskåraboken”?

...
Du gillar den här sidan
Hej!
Prova att göra en egen webbsida precis som jag.
Det är enkelt och du kan prova helt gratis.
ANNONS