Mina tankar, funderingar och vardag..........

Kroppkakor gjordes till julmarknaden
Torsdag och fredag innan julmarknaden gjordes kroppkakor på hembygdsgården Isabo strax utanför Grönskåra. Vi var sex stycken som hjälptes åt att göra dem till lördagens julmarknad. Man river rå potatis, blandar med mjöl, lite salt och peppar och en del kokta rivna potatis. Man tar upp potatismassa i handel och i mitten lägger man en blandning av rimmat stekt fläsk, stekt lök och kryddpeppar. Man nyper sedan ihop det till en "boll" och kokar det i en gryta. Häromkring är det vanligt med kroppkakor och på Öland är det känt med "Ölandskroppkakor". När det säljs här så brukar det vara populärt att komma och äta det. Man kan äta det på olika sätt. Lingon vill nog de flesta ha till, sedan varierar det från att några vill ha grädde eller skirat smör till. Får man kroppkakor över till nästa dag, så är det väldigt gott också att skiva dem och steka upp dem på pannan, och äta med lingonsylt till.

Skriv en kommentar: (Klicka här)

123minsida.se
Bokstäver kvar: 160
OK Skickar...
Se alla kommentarer

| Svar

Senaste kommentarer

14.05 | 18:58

Hej.
Väldigt kul hemsida! Min morfars far var Sture Eriksson som du nämner som bandirektör. Även min farmor och farfar bodde i Grönskåra när jag var barn.

...
13.01 | 20:14

Hej Ulrika,
sorry for writing in English, Im the owner of the old posthouse since 87.
I like you website very much it is very interessting for me.
Uwe Roemhold

...
15.03 | 09:18

Kul historia om poststationen i Grönskåra! Frans August Grönqvist var min farfars farfar. Vet du om garverihusen finns kvar?

Leif Grönqvist

...
04.03 | 12:17

Hej Anemon! Det glädjer mig att du tycker om min hemsida! Tack

...
Du gillar den här sidan
Hej!
Prova att göra en egen webbsida precis som jag.
Det är enkelt och du kan prova helt gratis.
ANNONS