Mina tankar, funderingar och vardag..........

Kroppkakor gjordes till julmarknaden
Torsdag och fredag innan julmarknaden gjordes kroppkakor på hembygdsgården Isabo strax utanför Grönskåra. Vi var sex stycken som hjälptes åt att göra dem till lördagens julmarknad. Man river rå potatis, blandar med mjöl, lite salt och peppar och en del kokta rivna potatis. Man tar upp potatismassa i handel och i mitten lägger man en blandning av rimmat stekt fläsk, stekt lök och kryddpeppar. Man nyper sedan ihop det till en "boll" och kokar det i en gryta. Häromkring är det vanligt med kroppkakor och på Öland är det känt med "Ölandskroppkakor". När det säljs här så brukar det vara populärt att komma och äta det. Man kan äta det på olika sätt. Lingon vill nog de flesta ha till, sedan varierar det från att några vill ha grädde eller skirat smör till. Får man kroppkakor över till nästa dag, så är det väldigt gott också att skiva dem och steka upp dem på pannan, och äta med lingonsylt till.

Skriv en kommentar: (Klicka här)

123minsida.se
Bokstäver kvar: 160
OK Skickar...
Se alla kommentarer

| Svar

Senaste kommentarer

15.03 | 09:18

Kul historia om poststationen i Grönskåra! Frans August Grönqvist var min farfars farfar. Vet du om garverihusen finns kvar?

Leif Grönqvist

...
04.03 | 12:17

Hej Anemon! Det glädjer mig att du tycker om min hemsida! Tack

...
04.03 | 12:11

Hej Eva! Så intressant att läsa! Du får gärna kontakta mig på E-mail; gronskara.hembygd@gmail.com. Mvh Ulrika

...
04.03 | 12:01

Tack!! Om du går in på sidan "Min hembygd" och rullar ner till fotona. Börja från första foto och räkna, sedan är det bild 78. Vänster om Runemalms affär.

...
Du gillar den här sidan
Hej!
Prova att göra en egen webbsida precis som jag.
Det är enkelt och du kan prova helt gratis.
ANNONS